Diepvries groente - Premium Fitness Boutique
Menu

Diepvries groente

Categories

Diepvries groente

Zijn ingevroren groenten net zo gezond als verse groenten?

Veel mensen houden van verse groentes, en denken ook meteen dat deze stukken gezonder zijn dan de ingevroren groenten. Maar niks is minder waar, want vergis je niet.

Verse groentes kunnen snel hun vitamines verliezen, dit gebeurd meteen na oogst al. Wanneer je de groenten langer bewaard dan aanbevolen gaat dit nog harder. Verse groente moet niet langer dan twee tot vijf dagen bewaard worden (dit is afhankelijk van de groentesoort). Daarnaast kan je groenten iets langer goed houden door ze te verpakken in een plastic zak waarin gaatjes zijn geprikt en deze in de koelkast bewaren. Verse groenten die zijn voorgesneden moeten zo snel mogelijk na de aankoop gegeten worden omdat de groenten anders snel hun voedingsstoffen verliezen. Diepvries groente kunnen makkelijker langer worden bewaard in de vriezer zonder dat deze zijn vitamines verliest. Deze groenten worden meteen na de oogst geblancheerd en ingevroren waardoor veel voedingsstoffen bewaard blijven. Na bereiding bevatten ingevroren groenten net zo veel vitamine C en mineralen als bereide verse groente, namelijk 40% van het oorspronkelijke gehalte. Ingevroren groenten zijn dus net zo gezond als verse groenten. De smaak verandert bij diepvriesgroenten ook niet tot nauwelijks en er worden weinig additieven (toevoegingen aan voedsel om kleur, geur,smaak en-of houdbaarheid te vergroten) toegevoegd.

Share

This is a unique website which will require a more modern browser to work!

Please upgrade today!